Новости Украины сегодня — За право — Названы лучшие повара в мире .
1:22  12.05.2016  Комментариев нет

Названы лучшие повара в мире


Венгерских поваров – в команде шефа Томаша Селя – назвали лучшими в мире и вручили им «Золотого Бокюза», что в мире высокой кухни приравнивают к «Оскару» или «Золотой пальмовой ветви» в киноиндустрии, передает УНН со ссылкой на euronews.
Победу венгры получили в родных стенах – финал 2016 года состоялся в Будапеште.
«К этой победе мы готовились четыре с половиной месяца – и много-много лет», – отметил призер.
«Золотой Бокюз» проводится с 1987 года, его основал один из самых известных кулинаров Франции Поль Бокюз.
По сложности конкурс сравнивают с Олимпийскими играми: весь процесс проходит под пристальным вниманием жюри, судьи оценивают не только вид и вкус блюда, но и способ его презентации, а также чистоту стола после приготовления.
На этот раз конкурсантам дали задание приготовить рыбное и мясное блюда – из стерляды и оленины.
«Это соревнование между настоящими шефами, это не телешоу, здесь все на самом деле, как на спортивных соревнованиях, все происходит вживую на глазах у зрителей», – отметил почетный президент соревнований Жером Бокюз.
Для экспертов успех венгерской команды неожиданностью не стал. Они уже несколько лет следят за «венгерской кулинарной революцией»: оставив стереотипные гуляш и паприкаш туристам, местные повара активно выходят на мировой уровень.

 
Общество

 

К сожалению, комментарии закрыты.

 

 

Последние новости категории